Холодные закуски — это малопорционное яство, которое преподносится к столу перед употреблением основных блюд. Как и горячие закуски, на деле это маленькие порции, которые подносят к праздничному столу к аперитиву. Задача холодных закусок немножко разыграть аппетит перед основным приемом пищей. Сейчас иногда холодные закуски способны заменить полноценный прием пищи, особенно для очень занятых людей, у которых попросту нет времени для готовки полноценного рациона или похода в заведение с домашним меню. Поэтому роль холодных закусок со временем несколько изменились и они стали важными составными современного питания и кулинарии.
Нарезают для сервировки на тарелках обычно мясо, сыры, овощи небольшими кусочками, полосками и ломтиками.
Холодные закуски для фуршетов и всех праздничных мероприятий
К холодным закускам зачастую прибегают на событийных мероприятиях, торжественных приемах и встречах, презентациях, форумах, семинарах. В моментах, когда время ограничено и нужно быстро накрыть разнообразный приличный стол, закуски подойдут как-никак кстати. Как раз холодные блюда составляют подавляющую часть фуршетов. Фуршетные закуски подходят на любое застольное и корпоративное мероприятие. Холодные закуски станут уместным дополнением любого банкета и бизнес ланча. Банкетные закуски уже стали традиционной частью любого событийного вечера и мероприятия. Всегда можно купить холодные закуски к столу любого формата, чтобы украсить торжество на сто процентов и насытить пришедшую публику.
В целом же можно заказать холодные закуски в офис для простого перекуса или бизнес ланча. Конечно закуски на каждый день не совсем подходят для правильного питания, но в качестве дополнения к столу их можно заказывать на дом и тем самым порадовать себя ресторанной едой или сделать романтический вечер для двоих еще приятнее и изысканнее.
Хорошим поводом заказать фуршетные холодные закуски станут дни рождения и юбилеи. Вам не нужно волноваться о качестве еды и приготовлении, а только сделать заказ холодного блюда в Sushihome и наслаждаться праздником!
Составляющие продукты холодных закусок
К фуршетным или холодные закускам относят:
- тарталетки;
- канапе;
- рулетики;
- бутербродные изделия (бургеры, сэндвичи, круассаны с начинкой);
- овощные ассорти;
- рыбу;
- морепродукты (нарезанные ломтики рыбы);
- сырные нарезки;
- маринованные грибы.
В более широком спектре холодные закуски могут быть из следующих составляющих:
- мяса и копченостей: ветчины, карбонада, буженины, бастурмы, балыка, колбасы (салями и похожие);
- птицы: куриных рулетов;
- субпродуктов (заливной язык);
- сыров (пармезана, моцареллы, брынзы, сулугуни);
- мучных изделий (круассанов, бургеров, рисовых и кукурузных чипсов;
- зелени: (маслин, зеленый лука, укроп, редиса);
- маринованных овощей (чеснока, помидоров черри, корнишонов, перца чили и прочих);
- соусов (горчичных, чесночных, терияки и прочих вариантов);
- рыбы (лосося, сельди, угря, осетры, белой масляной рыбы).
Как быстро заказать холодные закуски
Сервис еды Суши Хоум внедряет новые блюда в свой ассортимент меню холодных закусок с доставкой по Гродно и ближайшим населенным пунктам. Предлагаем выбрать для заказа варианты закусок на фуршеты к праздничному столу. Наши блюда сделаны из свежих ингредиентов с любовью от мастеров своего кулинарного дела.